Tous les articles de : Sylvie Cloutier

Inflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité

BLOGUE INVITÉ. Une plus grande concurrence favoriserait le pouvoir de négociation des fournisseurs agroalimentaires.

Publié le 05 janvier

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L'innovation alimentaire donne des résultats concrets

BLOGUE INVITÉ. L’innovation est une caractéristique d’une industrie en bonne santé.

Publié le 01 Décembre

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L'innovation alimentaire est-elle toujours tendance?

BLOGUE INVITÉ. De retour du SIAL Paris, notre blogueuse raconte les raisons fondamentales qui nous motivent à manger.

Publié le 10 novembre

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Verdict électoral : des implications pour l'alimentation?

BLOGUE INVITÉ. À l'instar de la santé, l’industrie alimentaire doit devenir officiellement un service essentiel.

Publié le 05 octobre

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Élections: être efficace dans la transformation alimentaire

BLOGUE INVITÉ. Les défis liés à la productivité et à la compétitivité sont extrêmement importants.

Publié le 22 septembre

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Élections: être réaliste

BLOGUE INVITÉ. Québec doit mettre en place une Stratégie nationale de la transformation alimentaire.

Publié le 08 septembre

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Les aliments faits au Québec coûtent-ils vraiment plus cher?

BLOGUE INVITÉ. Une croyance populaire veut qu’un aliment local, un produit d'ici, coûte plus cher qu’un produit im...

Publié le 07 juillet

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Prix des aliments: un délicat exercice pour freiner l'inflation

BLOGUE INVITÉ. Le nombre de Canadiens qui fréquentent les banques alimentaires est en forte hausse: soyons vigilants.

Publié le 07 juin

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Agroalimentaire: la hausse de la productivité est prioritaire

BLOGUE INVITÉ. La pénurie de travailleurs est criante; les entreprises doivent trouver des solutions innovantes.

Publié le 05 mai

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La tempête parfaite

BLOGUE INVITÉ. Est-ce que l'engouement pour les produits locaux se maintiendra encore dans les années à venir?

Publié le 08 avril

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La consigne au Québec: avons-nous perdu le gros bon sens?

BLOGUE INVITÉ. En 2023, tous les contenants de boissons de 100 millilitres à 2 litres seront soumis à une consigne.

Publié le 03 mars

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Tendances alimentaires 2022: pas juste pour les «foodies»

BLOGUE INVITÉ. Les deux dernières années auront certainement permis à certaines tendances latentes de se démarquer.

Publié le 26 janvier

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Quand la guignolée ne suffit plus

BLOGUE INVITÉ. Au Canada, il y a 15 344 épiceries, mais 61 000 organisations caritatives distribuant de la nourriture.

Publié le 30 novembre

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Mais pourquoi donc les prix des aliments augmentent-ils?

BLOGUE INVITÉ. Plusieurs éléments successifs avaient déjà, avant la pandémie, fragilisé la chaîne d’approvisio...

Publié le 22 octobre

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Ottawa doit se doter d'une vision pour le système alimentaire

BLOGUE INVITÉ. Malgré son importante stratégique, peu de partis fédéraux en ont fait un enjeu électoral.

Publié le 21 septembre