Tous les articles de : Sylvie Cloutier

Peut-on moderniser la consigne élargie et la collecte sélective?

BLOGUE INVITÉ. Québec a annoncé deux chantiers en janvier 2020. Reste à voir si le gouvernement a la bonne cible.

Publié le 23 août

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Les relations entre épiciers et fournisseurs nous concernent tous

BLOGUE INVITÉ. Le rétrécissement de la marge de manoeuvre des fournisseurs met en jeu la sécurité alimentaire.

Publié le 20 juillet

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L'automatisation créera de l'emploi, non le contraire!

BLOGUE INVITÉ. L'industrie a besoin d’une vision à long terme pour demeurer attrayante pour les prochaines générat...

Publié le 22 juin

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La Loi sur la SAQ est inadaptée pour les microdistilleries

BLOGUE INVITÉ. La Loi sur la Société des alcools du Québec démontre une difficulté d’adaptation aux nouvelles rÃ...

Publié le 27 mai

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Transformation alimentaire: de tout pour tous

BLOGUE INVITÉ. On associe souvent les aliments transformés aux mets préparés ou surgelés. La réalité est tout aut...

Publié le 22 avril

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Alimentation: à qui profite l'achat local?

BLOGUE INVITÉ. On estime à plus de 50% la proportion de l’offre de produits alimentaires québécois dans nos épice...

Publié le 22 mars

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Alimenter l'économie du Québec

BLOGUE INVITÉ. Dès qu’on s’éloigne du légume et du fruit frais, il s’installe une zone grise chez les consomma...

Publié le 22 février