Industrie des alcools: comment rester rentables
Face à une concurrence accrue et des règlementations strictes, les producteurs redoublent de créativité.
12 articles
Vin: la France en passe de redevenir 1er producteur mondial
INDUSTRIE DES ALCOOLS. «C'est un événement notable, car c'est symbolique.»
AFP | Publié le 09 octobre
Alcools d’ici: des appellations réservées pour se démarquer
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Parmi les nouveaux outils marketing, on compte l’Indication géographique protégée Vins du Qu...
Benoîte Labrosse | Publié le 06 octobre
Décès du viticulteur Léon Courville
Le viticulteur et ancien président de la Banque Nationale Léon Courville est décédé à l’âge 78 ans.
La Presse Canadienne | Publié le 27 septembre
Vinexpo: une vitrine en or pour les microdistilleries d’ici
Un levier plus que bienvenu pour ces entreprises en quête de nouveaux marchés.
Claudine Hébert | Publié le 24 septembre
Une première vodka carboneutre en Amérique du Nord
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Oseriez-vous goûter une vodka conçue à partir de retailles de pâte à tarte au sucre?
Camille Robillard | Publié le 20 juillet
La réglementation «étouffe» les distilleries du Québec
OPINION. La loi qui réglemente le secteur des spiritueux au Québec date de l’époque de la prohibition!
Sylvie Cloutier | Publié le 13 juillet
Chibougamau: une microbrasserie sauvée par les services d’urgence
Une fermeture de six jours due aux feux de forêt a créé pour cette nouvelle entreprise une perte de vente importante.
Jade Trudelle | Publié le 16 juin
Lever les obstacles à la rentabilité des distilleries
INDUSTRIE DES ALCOOLS. L’univers des spiritueux québécois est foisonnant mais la rentabilité n'est pas garantie.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023
Les producteurs demandent des allégements réglementaires
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Le PL17 déposé le 24 mai crée des sceptiques chez les producteurs d'alcool.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023
De la bière au saké, un risque calculé
INDUSTRIE DES ALCOOLS. La Brasserie Vrooden a cessé la production de bière l'été dernier.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023