Industrie des alcools: comment rester rentables
Face à une concurrence accrue et des règlementations strictes, les producteurs redoublent de créativité.
12 articles
Vin: la France en passe de redevenir 1er producteur mondial
INDUSTRIE DES ALCOOLS. «C'est un événement notable, car c'est symbolique.»
AFP | Mis à jour le 26 avril 2024
Alcools d’ici: des appellations réservées pour se démarquer
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Parmi les nouveaux outils marketing, on compte l’Indication géographique protégée Vins du Qu...
Benoîte Labrosse | Mis à jour le 26 avril 2024
Décès du viticulteur Léon Courville
Le viticulteur et ancien président de la Banque Nationale Léon Courville est décédé à l’âge 78 ans.
La Presse Canadienne | Mis à jour le 26 avril 2024
Vinexpo: une vitrine en or pour les microdistilleries d’ici
Un levier plus que bienvenu pour ces entreprises en quête de nouveaux marchés.
Claudine Hébert | Mis à jour le 26 avril 2024
Une première vodka carboneutre en Amérique du Nord
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Oseriez-vous goûter une vodka conçue à partir de retailles de pâte à tarte au sucre?
Camille Robillard | Mis à jour le 26 avril 2024
La réglementation «étouffe» les distilleries du Québec
OPINION. La loi qui réglemente le secteur des spiritueux au Québec date de l’époque de la prohibition!
Sylvie Cloutier | Mis à jour le 26 avril 2024
Chibougamau: une microbrasserie sauvée par les services d’urgence
Une fermeture de six jours due aux feux de forêt a créé pour cette nouvelle entreprise une perte de vente importante.
Jade Trudelle | Mis à jour le 26 avril 2024
Lever les obstacles à la rentabilité des distilleries
INDUSTRIE DES ALCOOLS. L’univers des spiritueux québécois est foisonnant mais la rentabilité n'est pas garantie.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023
Les producteurs demandent des allégements réglementaires
INDUSTRIE DES ALCOOLS. Le PL17 déposé le 24 mai crée des sceptiques chez les producteurs d'alcool.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023
De la bière au saké, un risque calculé
INDUSTRIE DES ALCOOLS. La Brasserie Vrooden a cessé la production de bière l'été dernier.
Benoîte Labrosse | Édition de la mi‑juin 2023