Le restaurant Rioux & Pettigrew, rue Saint-Paul, à Québec (Photo: courtoisie)
RÉUNIONS ET CONGRÈS. Depuis quatre ans, les propriétaires du restaurant Rioux & Pettigrew, rue Saint-Paul, à Québec, ne cessent de réaménager leur espace pour satisfaire les demandes d’organisateurs d’événements privés.
Après la salle Porcelaine, pouvant accueillir une vingtaine de personnes, l’ajout de la salle Blanche, à l’automne dernier, figure parmi les plus récents bons coups de la maison, signale le copropriétaire, Stéphane Grenon.
Grâce à un investissement de plus de 400 000 $, l’équipe a redécoré l’intérieur d’un bâtiment voisin de la rue Saint-Paul. Orné de murs de pierres, de vieilles poutres et d’une mezzanine, l’espace — qui abritait une ancienne usine de fabrication de corsets — peut recevoir une centaine de convives en formule cocktail.
« Jusqu’à présent, la salle est réservée au moins trois fois par semaine, que ce soit pour des formations, des conférences, des mariages et même des séances de yoga », indique le restaurateur.