Rivière-du-Loup: agrandissement et nouveau resto à l’Universel
Claudine Hébert|Édition de la mi‑septembre 2021
Ce sera l’occasion de revoir la signature du restaurant de l’établissement. (Photo: courtoisie)
RÉUNIONS ET CONGRÈS. À peine viennent-ils de parachever les travaux de modernisation du hall d’entrée que les propriétaires de l’hôtel Universel, à Rivière-du-Loup — la famille Lortie —, entameront dès le printemps 2022 un important projet d’agrandissement.
Estimés au coût de 4,5 M$, les travaux vont permettre d’ajouter six nouvelles salles de réunion pouvant recevoir des groupes de 20 à 80 personnes. Ce sera également l’occasion de revoir la signature du restaurant de l’établissement. « Le nouveau concept, qui comptera 210 places, promet d’être beaucoup plus branché et mettra en valeur les produits du terroir », soutient le directeur général de l’endroit, Martin Lévesque. Depuis 2006, ce sont plus de 32 millions qui ont été injectés dans l’hôtel Universel.
