Une section bistro bar a été ajoutée dans le restaurant Globe-Trotter. (Photo: courtoisie)
RÉUNIONS ET CONGRÈS. Afin d’améliorer son offre banquet, qui peut maintenant servir jusqu’à 500 personnes, la propriétaire de l’Hôtel et Suites Le Dauphin, à Drummondville, Caroline Milot, a investi 1 M$ pour revoir la cuisine de son établissement.
« Une partie du montant a également été consacré à l’ajout d’une section bistro bar dans le restaurant Globe-Trotter, qui compte désormais 200 places assises ainsi qu’un espace café dans le hall d’entrée, où l’on sert plus de 100 différentes boissons chaudes et froides ainsi que des pâtisseries, sandwichs et desserts », avise le directeur des revenus, des ventes et du marketing de l’hôtel de 121 chambres, Étienne Aubin.
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