La face cachée de votre assiette
Sylvie Cloutier
Expert(e) invité(e)
La face cachée de votre assiette est le blogue de Sylvie Cloutier, PDG du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) depuis 2010. Nommée Leader d’influence par le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, Sylvie a récemment obtenu la certification GCB.D (ESG Global Competent Boards Designation). Sylvie Cloutier est une incontournable du secteur bioalimentaire au Québec. Elle participe activement à l’élaboration de plusieurs décisions gouvernementales et réglementaires qui touchent le secteur alimentaire québécois. Reconnue pour son dynamisme et son leadership, Sylvie assure la représentation, la promotion et la défense des intérêts de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec. Sylvie est co-présidente du Conseil consultatif de la politique alimentaire du Canada, co-fondatrice de Aliments et boissons Canada, et siège sur plusieurs conseils d’administration dont ceux de Moisson Montréal, de Banques alimentaires Canada, de Financement agricole Canada et de l'Institut canadien des politiques agroalimentaires. Elle s’implique également auprès du comité de financement de La Tablée des Chefs.
Le Canada nourrira de plus en plus la planète
BLOGUE INVITÉ.La Terre comptera 10 milliards d’habitants d'ici 2050. Les pays se tourneront vers nous pour se nourrir...
Publié le 09 marsAlimentation: des marges anémiques pour les fournisseurs
BLOGUE INVITÉ. Ces marges permettent aux fournisseurs d'investir dans de nouveaux produits et en innovation.
Publié le 09 févrierInflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité
BLOGUE INVITÉ. Une plus grande concurrence favoriserait le pouvoir de négociation des fournisseurs agroalimentaires.
Publié le 05 janvierL'innovation alimentaire donne des résultats concrets
BLOGUE INVITÉ. L’innovation est une caractéristique d’une industrie en bonne santé.
Publié le 01 DécembreL'innovation alimentaire est-elle toujours tendance?
BLOGUE INVITÉ. De retour du SIAL Paris, notre blogueuse raconte les raisons fondamentales qui nous motivent à manger.
Publié le 10 novembreVerdict électoral : des implications pour l'alimentation?
BLOGUE INVITÉ. À l'instar de la santé, l’industrie alimentaire doit devenir officiellement un service essentiel.
Publié le 05 octobreÉlections: être efficace dans la transformation alimentaire
BLOGUE INVITÉ. Les défis liés à la productivité et à la compétitivité sont extrêmement importants.
Publié le 22 septembreÉlections: être réaliste
BLOGUE INVITÉ. Québec doit mettre en place une Stratégie nationale de la transformation alimentaire.
Publié le 08 septembreLes aliments faits au Québec coûtent-ils vraiment plus cher?
BLOGUE INVITÉ. Une croyance populaire veut qu’un aliment local, un produit d'ici, coûte plus cher qu’un produit im...
Publié le 07 juilletPrix des aliments: un délicat exercice pour freiner l'inflation
BLOGUE INVITÉ. Le nombre de Canadiens qui fréquentent les banques alimentaires est en forte hausse: soyons vigilants.
Publié le 07 juin