La face cachée de votre assiette
Sylvie Cloutier
Expert(e) invité(e)
La face cachée de votre assiette est le blogue de Sylvie Cloutier, PDG du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) depuis 2010. Nommée Leader d’influence par le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, Sylvie a récemment obtenu la certification GCB.D (ESG Global Competent Boards Designation). Sylvie Cloutier est une incontournable du secteur bioalimentaire au Québec. Elle participe activement à l’élaboration de plusieurs décisions gouvernementales et réglementaires qui touchent le secteur alimentaire québécois. Reconnue pour son dynamisme et son leadership, Sylvie assure la représentation, la promotion et la défense des intérêts de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec. Sylvie est co-présidente du Conseil consultatif de la politique alimentaire du Canada, co-fondatrice de Aliments et boissons Canada, et siège sur plusieurs conseils d’administration dont ceux de Moisson Montréal, de Banques alimentaires Canada, de Financement agricole Canada et de l'Institut canadien des politiques agroalimentaires. Elle s’implique également auprès du comité de financement de La Tablée des Chefs.
Agroalimentaire: la hausse de la productivité est prioritaire
BLOGUE INVITÉ. La pénurie de travailleurs est criante; les entreprises doivent trouver des solutions innovantes.
Publié le 05 maiLa tempête parfaite
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Publié le 08 avrilLa consigne au Québec: avons-nous perdu le gros bon sens?
BLOGUE INVITÉ. En 2023, tous les contenants de boissons de 100 millilitres à 2 litres seront soumis à une consigne.
Publié le 03 marsTendances alimentaires 2022: pas juste pour les «foodies»
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Publié le 26 janvierQuand la guignolée ne suffit plus
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Publié le 30 novembreMais pourquoi donc les prix des aliments augmentent-ils?
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Publié le 21 septembrePeut-on moderniser la consigne élargie et la collecte sélective?
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Publié le 23 aoûtLes relations entre épiciers et fournisseurs nous concernent tous
BLOGUE INVITÉ. Le rétrécissement de la marge de manoeuvre des fournisseurs met en jeu la sécurité alimentaire.
Publié le 20 juilletL'automatisation créera de l'emploi, non le contraire!
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Publié le 22 juin