La face cachée de votre assiette
![Sylvie Cloutier Sylvie Cloutier](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/06/sylvie-cloutier-1-768x769.webp?format=webp)
Sylvie Cloutier
Expert(e) invité(e)
La face cachée de votre assiette est le blogue de Sylvie Cloutier, PDG du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) depuis 2010. Nommée Leader d’influence par le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, Sylvie a récemment obtenu la certification GCB.D (ESG Global Competent Boards Designation). Sylvie Cloutier est une incontournable du secteur bioalimentaire au Québec. Elle participe activement à l’élaboration de plusieurs décisions gouvernementales et réglementaires qui touchent le secteur alimentaire québécois. Reconnue pour son dynamisme et son leadership, Sylvie assure la représentation, la promotion et la défense des intérêts de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec. Sylvie est co-présidente du Conseil consultatif de la politique alimentaire du Canada, co-fondatrice de Aliments et boissons Canada, et siège sur plusieurs conseils d’administration dont ceux de Moisson Montréal, de Banques alimentaires Canada, de Financement agricole Canada et de l'Institut canadien des politiques agroalimentaires. Elle s’implique également auprès du comité de financement de La Tablée des Chefs.
![Le Canada nourrira de plus en plus la planète Le Canada nourrira de plus en plus la planète](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/cca5ee56e57e97eebdc28f23d221d667.jpg?format=webp)
Le Canada nourrira de plus en plus la planète
BLOGUE INVITÉ.La Terre comptera 10 milliards d’habitants d'ici 2050. Les pays se tourneront vers nous pour se nourrir...
Mis à jour le 11 avril 2024![Alimentation: des marges anémiques pour les fournisseurs Alimentation: des marges anémiques pour les fournisseurs](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/1d1b5550bd98c25bc4ee67e6b262aea8.jpg?format=webp)
Alimentation: des marges anémiques pour les fournisseurs
BLOGUE INVITÉ. Ces marges permettent aux fournisseurs d'investir dans de nouveaux produits et en innovation.
Mis à jour le 11 avril 2024![Inflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité Inflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/6a3abf3876c613643c196cc62673605f.jpg?format=webp)
Inflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité
BLOGUE INVITÉ. Une plus grande concurrence favoriserait le pouvoir de négociation des fournisseurs agroalimentaires.
Mis à jour le 11 avril 2024![L'innovation alimentaire donne des résultats concrets L'innovation alimentaire donne des résultats concrets](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/530bfd77837f0cfda01e0ab4c1f7213b.jpg?format=webp)
L'innovation alimentaire donne des résultats concrets
BLOGUE INVITÉ. L’innovation est une caractéristique d’une industrie en bonne santé.
Mis à jour le 11 avril 2024![L'innovation alimentaire est-elle toujours tendance? L'innovation alimentaire est-elle toujours tendance?](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/cf51d5e152a23aaa8a2b5fac3d6a67c4.jpg?format=webp)
L'innovation alimentaire est-elle toujours tendance?
BLOGUE INVITÉ. De retour du SIAL Paris, notre blogueuse raconte les raisons fondamentales qui nous motivent à manger.
Mis à jour le 11 avril 2024![Verdict électoral : des implications pour l'alimentation? Verdict électoral : des implications pour l'alimentation?](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/52be54d08b04fc830be34e23fe701c6c.jpg?format=webp)
Verdict électoral : des implications pour l'alimentation?
BLOGUE INVITÉ. À l'instar de la santé, l’industrie alimentaire doit devenir officiellement un service essentiel.
Mis à jour le 11 avril 2024![Élections: être efficace dans la transformation alimentaire Élections: être efficace dans la transformation alimentaire](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/f52a64046005d8c6125730265e500898.jpg?format=webp)
Élections: être efficace dans la transformation alimentaire
BLOGUE INVITÉ. Les défis liés à la productivité et à la compétitivité sont extrêmement importants.
Mis à jour le 26 avril 2024![Élections: être réaliste Élections: être réaliste](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/411615a94f82703063c327947233b4f7.jpg?format=webp)
Élections: être réaliste
BLOGUE INVITÉ. Québec doit mettre en place une Stratégie nationale de la transformation alimentaire.
Mis à jour le 26 avril 2024![Les aliments faits au Québec coûtent-ils vraiment plus cher? Les aliments faits au Québec coûtent-ils vraiment plus cher?](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/6ff5048952d92238b30ecda8d16606e5.jpg?format=webp)
Les aliments faits au Québec coûtent-ils vraiment plus cher?
BLOGUE INVITÉ. Une croyance populaire veut qu’un aliment local, un produit d'ici, coûte plus cher qu’un produit im...
Mis à jour le 11 avril 2024![Prix des aliments: un délicat exercice pour freiner l'inflation Prix des aliments: un délicat exercice pour freiner l'inflation](https://www.lesaffaires.com/uploads/2024/03/6f3411fad107beda5be62fa8afb8e104.jpg?format=webp)
Prix des aliments: un délicat exercice pour freiner l'inflation
BLOGUE INVITÉ. Le nombre de Canadiens qui fréquentent les banques alimentaires est en forte hausse: soyons vigilants.
Mis à jour le 11 avril 2024